Hiện nay, rượu vang được sản xuất chủ yếu từ 2 loại nho chính đó là nho đỏ và nho trắng. Cùng rượu chuẩn tìm hiểu các giống nho sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới ngay bên dưới nhé!
Các giống nho sản xuất rượu vang
Nho Cabernet Sauvignon
Khi nhắc đến Cabernet Sauvignon thì hầu như các tín đồ mê rượu vang đều sẽ nghĩ ngay đến danh hiệu ông vua của các giống nho sản xuất rượu vang. Vì đây là giống nho tốt, được trồng nhiều nhất trên thế giới vì sự thích nghi tuyệt vời với các loại khí hậu và đất trồng khác nhau.
Giống nho Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Sau này, chúng đã tạo nên tên tuổi cho vùng California (Mỹ) khi được mệnh danh là vùng Bordeaux thứ 2.
Nho Merlot
Nho Merlot là giống nho vô cùng nổi tiếng trong các giống nho sản xuất rượu vang, có nguồn gốc từ vùng Bordeaux phía Tây Nam nước Pháp. Giống nho này có khả năng thích nghi tốt với mọi điều kiện khí hậu.
Merlot được rất nhiều quốc gia trên thế giới trồng, đặc biệt là những nước chuyên sản xuất rượu vang. Tuy nhiên, giống nho này phát triển tốt nhất khi được trồng ở các vùng ẩm ướt, mát mẻ như đất sét. Hương vị từ nho Merlot có độ êm dịu mượt mà, ít vị tannin.
Nho Shiraz
Shiraz còn có tên gọi khác là Syrah, là một trong các giống nho sản xuất rượu vang nổi tiếng. Tại các nước như Chile, Pháp, Ý,… thì người ta gọi là Syrah còn đối với Úc thì được gọi là Shiraz.
Nho Shiraz là một giống nho đỏ từ vùng Rhone Valley của Pháp nhưng thời gian sau thì loại nho này nổi danh ở vùng Barossa của Úc bằng tên gọi Syrah và được mệnh danh là giống nho đưa ngành sản xuất rượu vang ở Úc có chỗ đứng trong giới rượu vang. Đây là một trong những giống nho có vị đậm nhất, rất phù hợp với các món ăn có hương vị đậm và đặc trưng.
Nho Pinot Noir
Trong các giống nho sản xuất rượu vang, Pinot Noir là một giống nho quý vì khó trồng nhất thế giới. Tuy nhiên, những chai rượu được làm từ loại nho này đều có hương vị rất đặc trưng và không thể nhầm lẫn với các loại khác. Do đó, nho Pinot Noir được ví là một “quý cô kiêu kỳ”.
Pinot Noir nổi tiếng nhất ở vùng Burgundy do nơi đây cho ra đời giống nho có chất lượng cao nhất. Ngoài ra, giống nho này còn nổi tiếng ở các vùng Alsace (Pháp), Áo, New Zealand, California.
Trong các giống nho sản xuất rượu vang thì Nho Pinot Noir có vỏ mỏng, kích thước nhỏ và sức chịu đựng với thời tiết, sâu bệnh kém. Những chai rượu vang đỏ được làm từ loại nho này được xếp vào loại rượu vang tốt nhất thế giới. Giống nho này rất phù hợp với các món thịt nguội, các món nước như cá hồi, cừu, gà, đồ Nhật.
Nho Malbec
Nho Malbec là một trong giống nho bắt nguồn từ tỉnh Cahors, vùng Occitanie phía Tây Nam nước Pháp. Chúng nhanh chóng trở nên nổi tiếng trong các giống nho sản xuất rượu vang khi được dùng để làm nho trộn cho rượu vang ở vùng Bordeaux hay thung lũng Loire.
Tuy nhiên, do tính chất thích nghi với thời tiết và sâu bệnh kém nên giống nho này không trở thành giống nho hàng đầu ở Pháp. Thay vào đó, khi trồng ở vùng Mendoza (Argentina) thì đây là giống được xem là hoàng tử của các giống nho đỏ trên thế giới, vì tại nơi đây mới cung cấp giống nho Malbec chất lượng tốt nhất.
Ngoài ra, nho Malbec còn được trồng tại Chile, Úc, California. Đặc trưng nổi bật của các giống nho sản xuất rượu vang này này là chúng có thể biến đổi phụ thuộc vào vùng trồng. Nho Malbec còn được người dùng đánh giá rất cao vì những chai rượu vang được làm từ giống nho này rất dễ uống và có hương vị thơm ngon.
Nho Sangiovese
Nho Sangiovese là giống nho có xuất xứ từ vùng Tuscany nước Ý, nổi tiếng trong các giống nho sản xuất rượu vang. Mặc dù đây là giống nho được lai tạo giữa Ciliegiolo và Calabrese Monte Nouvo nhưng vào giữa thế kỷ 21 thì cứ mỗi 10 cây nho trồng trên bán đảo Ý thì chỉ có 1 cây là Sangiovese. Ngoài ra, loài nho này được trồng tại California.
Rượu vang Sangiovese có hương vị trái cây tươi và dâu tây khá là dễ chịu. Hơn thế nữa, đặc trưng của loại này còn sót lại hương vị gỗ sồi trong quá trình ủ rượu. Giống nho Sangiovese có vị đậm vừa, vị mọng quả đen và mận rất phù hợp với các món Ý (pasta, pizza,…) hay các món thịt viên.
Nho Negroamaro
Trong các giống nho sản xuất rượu vang thì không thể không kể đến nho Negroamaro. Giống nho này thường được trồng vùng Puglia miền Nam nước Ý. Khí hậu ấm áp của Địa Trung Hải rất phù hợp để phát triển loại nho này. Khí hậu ấm áp giúp cho nho có được mùi vị đặc trưng mà hiếm vùng nào có được. Rượu vang làm từ giống nho này có màu hơi đâm và mang hương vị dâu đen hoặc thảo dược. Các nhà làm rượu ở miền Nam nước Ý còn pha trộn Negroamaro với một số giống nho khác như Malvasia Nera, Sangiovese để tạo ra những tuyệt tác rượu vang khác.
Nho Carignan
Đây là giống nho bắt nguồn từ Tây Ban Nha, trong các giống nho sản xuất rượu vang tại đây thì Carignan thuộc top đầu những loại rượu vang ngon nhất. Carignan cho rượu vang màu sắc cuốn hút, vị tannin đặc trưng rất phù hợp để pha trộn các loại rượu vang. Nó cũng được trồng ở California, Chile, ở Argentina và Mexico nhưng mùi vị đều không đạt đến độ chín như ở Tây Ban Nha.
Mua rượu vang chất lượng, giá mềm ở đâu?
Nếu bạn còn phân vân không biết nên mua rượu vang nho ở đâu thì hãy đến với Công ty cổ phần thương mại dịch vụ Cát Linh. Khi đến cửa hàng, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn về các loại rượu uy tín kèm theo đó là chất lượng cao. Chúng tôi cam kết các loại rượu vang là chính hãng và đảm bảo sức khỏe nhà tiêu dùng.
Bài viết trên đã giúp các bạn biết thêm thông tin về các giống nho sản xuất rượu vang. Đừng quên ghé cửa hàng chúng tôi để có thể mua rượu vang chất lượng và uy tín hàng đầu nhé!