Ladofoods Đón Tiếp Nhà Sử Học Dương Trung Quốc Tham Quan Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Tại Chateau Dalat
Ngày 04 tháng 03 năm 2025, Ladofoods rất vinh dự khi được đón tiếp Nhà sử học Dương Trung Quốc cùng ông Nguyễn Hữu Bằng – Giám đốc Công ty Rượu ngâm biển Vung Viêng đến tham quan và khám phá quy trình sản xuất rượu vang tại nhà máy rượu Chateau Dalat. Đây là một sự kiện đặc biệt không chỉ dành cho những người yêu thích rượu vang mà còn mang lại cái nhìn sâu sắc về nghề sản xuất vang tại Việt Nam.
Khám Phá Quy Trình Sản Xuất Vang Đặc Trưng Tại Chateau Dalat
Trong chuyến tham quan, đoàn khách mời đã được tham gia vào từng bước của quy trình sản xuất rượu vang tại nhà máy. Từ công đoạn chọn lựa những trái nho chất lượng, quy trình lên men, cho đến việc đóng chai và lưu trữ sản phẩm. Các khách tham quan đặc biệt ấn tượng với không gian nhà máy hiện đại, các thiết bị sản xuất tiên tiến và đội ngũ nhân viên tay nghề cao, tận tâm với nghề.
Các dòng vang nổi tiếng của Chateau Dalat như Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon và Shiraz được giới thiệu chi tiết trong buổi tham quan. Mỗi loại vang đều mang trong mình những hương vị đặc trưng, được sản xuất từ những giống nho chất lượng được trồng ở vùng đất Đà Lạt nổi tiếng. Đặc biệt, đoàn khách còn có cơ hội thưởng thức Vang Mật Ong – một sản phẩm độc đáo của Ladofoods. Đây là loại rượu vang lên men lạnh từ mật ong cao nguyên, mang lại một hương vị ngọt ngào, khác biệt và rất đặc trưng của vùng đất cao nguyên.
Trải Nghiệm Vườn Nho Chateau Dalat – Nơi Gieo Trồng Những Chùm Nho Chất Lượng
Chuyến tham quan không chỉ dừng lại ở nhà máy sản xuất rượu mà còn đưa đoàn đến Vườn nho Chateau Dalat – nơi giống nho chất lượng được trồng và chăm sóc tỉ mỉ. Tại đây, đoàn đã được tìm hiểu về quy trình canh tác nho, chăm sóc cây giống và phương pháp thu hoạch nho sao cho đạt chất lượng cao nhất để phục vụ cho việc sản xuất rượu vang. Những câu chuyện về sự kết hợp giữa thiên nhiên và khoa học trong việc phát triển giống nho chất lượng đã làm tăng thêm sự thú vị và hiểu biết về nghề làm rượu vang.
Chia Sẻ Đam Mê Với Nghề Làm Rượu Và Tình Yêu Với Văn Hóa Vang
Ngoài việc tìm hiểu về quy trình sản xuất và chăm sóc nho, đoàn khách còn có cơ hội tham gia vào những câu chuyện đầy cảm hứng từ những người làm nghề tại Chateau Dalat. Tình yêu đối với nghề làm rượu vang, niềm đam mê với từng chùm nho, và những câu chuyện về sự phát triển của ngành sản xuất vang tại Việt Nam đã tạo nên một không gian giao lưu thân mật, ấm cúng.
Nhà sử học Dương Trung Quốc chia sẻ rằng ông rất ấn tượng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành sản xuất vang tại Việt Nam, và đặc biệt là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và công nghệ hiện đại trong quy trình sản xuất rượu vang tại Chateau Dalat. Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa trong việc sản xuất rượu vang, đồng thời khẳng định rằng các sản phẩm vang Việt Nam đang ngày càng được yêu thích và có chỗ đứng vững chắc trên thị trường quốc tế.
Kết Thúc Chuyến Tham Quan Đầy Ý Nghĩa
Chuyến tham quan của Nhà sử học Dương Trung Quốc và ông Nguyễn Hữu Bằng tại Ladofoods không chỉ là cơ hội để họ tìm hiểu thêm về nghệ thuật làm vang, mà còn là dịp để giao lưu, chia sẻ và gắn kết với những người làm nghề. Những khoảnh khắc quý giá này sẽ mãi là kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm hứng cho những người đam mê ngành nghề sản xuất rượu vang tại Việt Nam.
Ladofoods tự hào khi có thể giới thiệu và chia sẻ với cộng đồng những giá trị văn hóa và nghệ thuật đặc sắc của nghề làm vang, đồng thời khẳng định vị thế của mình trong ngành sản xuất rượu vang tại Việt Nam.
