Có lẽ, bạn từng nhìn thấy khi thưởng thức rượu vang, người ta thường lắc ly rượu. Vậy tại sao uống rượu vang lại phải lắc? Cần lưu ý gì khi thưởng thức rượu vang? Cùng Ruouchuan.com tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé:
Tại sao uống rượu vang lại phải lắc?
Rượu vang là một loại thức uống có chứa cồn được chiết xuất từ trái cây, thông qua tác động của nấm men và nhiệt độ. Loại trái cây chủ yếu được người ta sử dụng để sản xuất rượu vang là nho.
Rượu vang có hương thơm quyến rũ cùng vị ngọt, xen lẫn chút vị đắng, chua và một chút chát vô cùng kích thích vị giác. Vậy bạn có từng thắc mắc, tại sao uống rượu vang lại phải lắc? Việc lắc rượu vang sẽ khiến bề mặt rượu tiếp xúc được với nhiều không khí, từ đó dậy mùi thơm nồng nàn hơn. Cùng giải thích một chút nguyên lý hoạt động khi bạn lắc rượu vang nhé!
Trong rượu vang có hàng trăm các phân tử hương thơm được tạo thành từ quá trình lên men hoa quả. Khi lắc ly rượu, các phân tử rất nhẹ này sẽ tách khỏi nhau, hòa vào không khí và tác động thẳng đến khứu giác của bạn. Lúc này, hương thơm quyến rũ của rượu vang sẽ quanh quẩn ở chóp mũi khiến bạn say mê.
Hương thơm của rượu được coi là linh hồn của một chai vang. Bởi nếu rượu vang không có hương thơm, khi thưởng thức bạn chỉ cảm thấy màu sắc và vị đắng/chua/ngọt của rượu. Sự hiện diện của hương thơm sẽ giúp bạn có được sự kết hợp của từng giác quan (thị giác, khứu giác, vị giác).
Một số lưu ý cho người mới tiếp xúc với rượu vang
Ngoài việc hiểu rõ tại sao uống rượu vang lại phải lắc và cách lắc rượu vang đúng cách, bạn cũng cần lưu ý một vài điều dưới đây!
Không nên ngửi/uống rượu vang ngay khi mới mở
Rượu vang được hình thành từ quá trình lên men tự nhiên của nho. Vì vậy, rượu vang không thể để được quá lâu. Rượu vang để được lâu năm như ngày nay là bởi người ta đã nén thêm khí SO2 vào rượu. Loại khí này không gây ảnh hưởng tới chất lượng rượu và khi mở chai nó sẽ bay đi hết. Đây cũng chính là lý do bạn không nên ngửi rượu vang khi vừa mở chai.
Hãy đợi khoảng 30 phút để cho rượu được thở (nghĩa là rượu được tác dụng với oxy, khí SO2 đã bay hết). Việc này vừa tránh việc bạn hít phải khí SO2 vừa khiến mùi vị của rượu đậm đà, quyến rũ hơn.
Rót rượu đúng cách
Bạn cần có một vào lưu ý với cách rót rượu vang để có được trải nghiệm tuyệt vời nhất!
- Chỉ rót 1/2 ly với rượu vang đỏ và 1/3 ly với rượu vang trắng và hồng. Rót quá nhiều rượu sẽ khiến rượu dễ bị oxy hóa, thay đổi mùi hương vốn có.
- Không kê cổ chai rượu lên miệng ly, hãy chú ý có khoảng cách giữa miệng ly và miệng chia khi rót rượu.
- Không rót cạn chai rượu vang mà nên chừa lại một chút bởi cuối chai thường sẽ có cặn lắng lại.
Cách cầm/lắc rượu vang đúng cách
Khi đã hiểu tại sao uống rượu vang lại phải lắc, có lẽ bạn sẽ muốn biết cách lắc rượu vang đúng cách. Khi lắc rượu, bạn hãy đặt ngón cái và ngón trở của mình vào giữa phần đế ly cùng chân ly. Sau đó, hãy lắc rượu một cách nhẹ nhàng theo hình tròn.
Lưu ý, tránh để bàn tay tiếp xúc với phần bầu ly. Nhiệt độ từ tay của bạn có thể khiến rượu ấm lên, hương vị của rượu sẽ thay đổi.
Lựa chọn ly uống rượu phù hợp
Lựa chọn loại ly phù hợp cũng là một yếu tố giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn từng hương vị của rượu vang. Loại ly phù hợp nhất với uống rượu vang là loại ly dáng bầu, có tay cầm, chân cao. Với Champagne, ly dùng để uống là loại ly cao và thon dài.
Mua rượu vang nhập khẩu đạt chuẩn tại Ruouchuan.com
Nếu bạn cảm thấy thông tin tại sao uống rượu vang lại phải lắc hữu ích và muốn mua rượu vang đạt chuẩn để thưởng thức hoặc làm quà tặng, thì Ruouchuan.com là một địa chỉ uy tín. Là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu, vang Đà Lạt, chúng tôi cam kết:
- Chính khách cho khách hàng rõ ràng, minh bạch
- Đa dạng các loại sản phẩm: rượu vang nhập khẩu (vang Chile, vang Pháp, vang Ý,…) và rượu vang Đà Lạt. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp các loại rượu mạnh khác.
- Chất lượng sản phẩm chính hãng
- Giấy tờ pháp lý đúng pháp luật
- Vận chuyển toàn quốc, 24/24
Trên đây là những thông tin về rượu vang cũng như câu trả lời cho câu hỏi tại sao uống rượu vang lại phải lắc. Mong rằng bài viết này đã cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có nhu cầu mua rượu vang cũng như các loại rượu mạnh đạt chuẩn, uy tín, hãy liên hệ tới số hotline 0972.808.394 hoặc trực tiếp tới địa chỉ 30 Đoàn Thị Điểm,phường Quốc Tử Giám,quận Đống Đa,thành phố Hà Nội để dược tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất!